山陰の名産を出汁にしました!

 

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うまい麺!山陰 食べ比べシリーズ 

各種520円(税込)

 

・こだわりの麺

山陰の天然水を使用し、多加水で捏ね上げる事によって麺の透明感と小麦の味を引き出し、

ぷりぷりとした食感とつるつるとしたのど越しを実現しました。

ラーメン 大山鶏 ブルーベリー 鳥取 お土産

 

 

 

・大山どりだし塩ラーメン

大山どりだしラーメン しじみだしラーメン 鳥取 ラーメン 琴浦 飛魚

 

鳥取のブランド鶏である「大山どり」のガラで出汁をとり、スープに使用しました。

風味のよさとあっさりとした塩味が特徴です。

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・飛魚だし醤油ラーメン

飛魚だしラーメン ラーメン 鳥取 琴浦 とっとり お土産

山陰沖で獲れた飛魚から出汁をとり、スープにしました。

味わい深く、麺と飛魚だしの醤油スープと良くからみます。

 

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・しじみだし味噌ラーメン

しじみだしラーメン しじみ ラーメン 鳥取 琴浦 とっとり お土産

山陰で獲れたしじみから出汁をとり味噌スープにしました。

優しい味でリピート率No1のラーメンです。

野菜炒めを載せてお召し上がりいただくのがおすすめです。

 

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